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破壁机做的鱼汤不好喝!为什么?

2019-03-22 16:18:31   九州真人娱乐官网搜狐   评论:0     [评论]
九州体育网  破壁机不同于原汁机或者榨汁机,它是一款多功能机器,集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、浓汤等功能于一体。最近有很多网友向小编反应,破壁机做的鱼汤不好喝,都在问我为什么,今天小编就和大家聊聊...
  破壁机不同于原汁机或者榨汁机,它是一款多功能机器,集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、浓汤等功能于一体。最近有很多网友向小编反应,破壁机做的鱼汤不好喝,都在问我为什么,今天小编就和大家聊聊破壁机做鱼汤这个话题。

  

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  破壁料理机有两种做鱼汤的方式,第一种和我们传统的煲鱼汤方法类似,只不过通常在家里做鱼汤用的是天然气或者煤气,而破壁机则是用电来完成。制作的方法也很简单,只需要将鱼、料酒、水和葱姜等辅料一起置入破壁机热食杯,启动机器的【蒸煮】功能即可,程序结束后即完成鱼汤的制作,通常需要20-30分钟。

  那么破壁机的这种类似传统的方法来做鱼汤,有什么缺点吗?能想到的缺点就和电磁炉对比锅炉一样,火候会比较小一些,在把鱼放入破壁机前,可以先用小火将鱼的两面煎一下,这样就可以炖出雪白色的鱼汤了。值得注意的是,只有部分配备了蒸煮功能的破壁机才有这一功能,如奥克斯HX-PB9217破壁机就有蒸煮功能。

  

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  破壁机第二种做鱼汤的方法才是其独有的,也非常的简单粗暴,原理就是将整条鱼全部搅碎和水混合在一起,最后就成了浓稠的鱼浓汤。

  用这种方法做出来的鱼汤的优点是营养非常丰富,首先,鱼,常食可延年益寿。鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质,比猪肉、鸡肉等动物肉类都高,且易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六。其次,鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对处于生长期的青少年和骨骼开始老化的中老年人来讲,尤有益处。

  

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  用这种方法做出来的鱼汤的味道不好?一方面取决于个人的手艺,如调料方面,鱼前期处理情况,不爱做饭的朋友可能会遇到这个问题;另一方面则取决于破壁机性能,鱼汤口感不好,时不时有一些鱼骨鱼鳞的残渣影响口感,这就是破壁机破壁不够彻底导致的,所以在选择破壁机的时候,尽量选择优质品牌,千万不要贪便宜,选择市面上便宜的破壁机,今天小编就给大家介绍一款吧!奥克斯HX-PB9218破壁机,这款破壁机最大的卖点就是八刀免滤,打出来的食物特别细腻!

  

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  这款破壁机采用高强度八叶精钢锯齿刀,上中下三层破壁涡流,层层粉碎破壁机。顶部扰流刀,锋利切削大块食材;底部双叶回旋刀,滚打防糊底;四叶锯齿破壁刀,细腻粉碎研磨。

  

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  在防溢防糊问题上,它采用155mm加大口径热食杯,形成U型散热防溢空间,能够防止食物溢出,而且这种大口径设计让杯内形成大气压环境,实现高沸点熬煮,让食物熟得更透更快。底盘隐藏式防糊探针设计,更进一步防止食物糊底。

  

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  好了,关于破壁机鱼汤的问题今天就先跟大家聊到这里,想了解更多可以关注微信【奥克斯生活电器】哦~

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